수원대, 어린이집 유치원 원장 대상 건강 교육 실시
디지털타임스
이규화 기자
2016.03.25
수원대학교(총장 이인수)가 위탁 운영하는 화성시 어린이급식관리지원센터(센터장 임경숙)가 23·24일 이틀간 화성시청 대회의실과 수원대 벨칸토아트센터 소강당에서 화성시 어린이 급식소 원장 및 교사를 대상으로 건강교육을 실시했다고 밝혔다.
2014년 개소한 화성시 어린이급식관리지원센터는 화성시 소재 100인 미만의 어린이집과 유치원 등에 어린이의 올바른 식생활 습관 정립과 안전한 급식 제공 및 급식의 질 향상을 위해 운영 중이다. 이번 교육에는 '식품알레르기 다스리기'란 주제로 화성시 어린이급식관리지원센터 부센터장 김형숙 교수가 알레르기 개요 및 정의, 증상, 종류와 관리방법을 강의했으며, 미각 키트를 이용한 짠맛 미각 판정 테스트와 어린이 교육 교구 전시 등 다양한 볼거리를 제공했다.
김형숙 교수는 "알레르기 강의를 통해 등록급식소 원장과 교사들이 원아들을 알레르기로부터 보호할 수 있도록 항상 인지하고 있어야 하며, 센터에서 제공하는 맞춤 알레르기 표시 식단과 레시피를 사용하는 것이 도움이 될 것"이라고 말했다.
그동안 화성시 어린이급식관리지원센터는 어린이 영양 뮤지컬, 영어캠프, 뉴트리멘토 등 특화사업으로 화성시 영유아의 건강증진을 위해 노력해왔다. 앞으로도 어린이의 안전한 급식을 선도하고 위생 및 영양관리를 위해 다양한 프로그램을 연계할 예정이다.
화성시 '2016 신규관리 어린이급식소' 상시 모집
포커스뉴스
한재갑 기자
2016.03.28
경기도 화성시어린이급식관리지원센터는 어린이에게 안전하고 건강한 급식이 제공될 수 있도록 ‘2016년 신규관리 어린이급식소’를 상시 모집한다고 27일 밝혔다.
대상은 관내 100인 미만 어린이집과 유치원 등으로 위생 및 영양관리 컨설팅과 어린이 영양교육, 식단 제공 등의 급식관리 서비스를 무료로 제공한다.
지난해는 133개 어린이급식소에 어린이 편식예방 뮤지컬과 중금속 관리를 위한 뉴트리멘토, 우유마시기 사업, 교구 대여 사업 등을 진행한 바 있다.
올해는 아이들의 건강한 식습관을 향상을 위해 ▲아토피스쿨 ▲환경호르몬관리 ▲건강영어캠프 ▲식사예절 프로그램 ▲우유사랑 뮤지컬 등 문화와 예술을 접목한 어린이 특화사업으로 확대 시행할 계획이다.
임경숙 센터장은 “안전하고 건강한 급식이 제공될 수 있도록 체계적인 관리로 화성시 급식수준을 높이는데 노력하겠다”고 밝혔다.
전화(031-229-8513~4) 또는 홈페이지(http://ccfsm.foodnara.go.kr/hwaseong)를 통해 자세한 사항을 확인할 수 있다.
한편, 시는 지난 23일과 24일 이틀에 걸쳐 시청 대회의실과 수원대학교 벨칸토아트센터 소강당에서 화성시 어린이급식소 원장 및 교사를 대상으로 집합교육을 실시했다.
‘식품알레르기 다스리기’란 주제로 진행된 이번 강의는 ▲알레르기 개요 및 정의 ▲증상 ▲종류와 관리방법 ▲미각 키트를 이용한 짠맛 미각 판정 테스트 ▲어린이 교육 교구 전시 등 다양한 프로그램을 제공했다.
화성시어린이급식관리지원센터 부센터장 김형숙 교수는 “원아들을 알레르기로부터 보호할 수 있도록 항상 인지해야 하며, 맞춤 알레르기 표시 식단과 레시피를 사용하는 것이 중요하다”고 말했다.
